Τηγανιτό κουνουπίδι ...ένας θαυμάσιος μεζές … Από την CHEF Αγγελική Σταυρίδου !!!

Αφού ζεματίσουμε το κουνουπίδι (όχι να λιώσει να κρατάει αρκετά ),

ετοιμάζουμε ένα κουρκούτι :

με ένα κουτάκι μπύρα

ένα αυγό

περίπου 150 γραμμάρια Αλεύρι

αλάτι, πιπέρι και λίγο 1/2 κουτ.γλυκού πάπρικα

Το χωρίζουμε σε φούντες και το βουτάμε στο κουρκούτι το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσει ...

Το σερβίρουμε με λεμόνι !!!

Καλή επιτυχία !!!