Μπισκότα εύκολα και γρήγορα ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ με 3 μόνο υλικά!!!

Υλικά

2 κούπες φαρίνα
2 αυγά
1 κούπα πραλίνα ,όποια παίρνετε ,εγώ βάζω πραλίνα με στέβια (συσκευασία 360 γραμ. να είναι η πραλίνα σας όχι μεγαλύτερη, μετά πάμε για διπλή δόση της συνταγής ) 

Εγώ χρησιμοποιώ την πραλίνα με στέβια που κυκλοφορεί ποια σε όλα τα μάρκετ 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα αυγά με την μερέντα να ενωθούν καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε την φαρίνα, (η ζύμη μας πρέπει να είναι  κανονική και να πλάθεται εύκολα ).

Πλάθουμε μπαλάκια ίσα με ένα καρύδι και τα πιέζουμε με τα χέρια μας να γίνουν σαν τα Κεφτεδάκια ,περίπου ½ εκατοστό,( φουσκώνουν, δεν απλώνουν … Αυτό δεν σημαίνει ότι θα τα βάλουμε κολλητά, θα αφήσουμε πάλι μεταξύ τους κάποια απόσταση )

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 15-20 λεπτά περίπου ,αυτό βέβαια είναι και ανάλογα το φούρνο σας, στους 180 στον αέρα.

Το αποτέλεσμα ???  Τέλεια ... Τραγανά, βγαίνουν περίπου 25 τεμ.

Στολίστε τα μπισκότα σας: με ένα smarties στην μέση κάθε μπισκότου, ή με κάποιο ξηρό καρπό τύπου : φουντούκι ,αμύγδαλο, καρύδι…, ή με ότι άλλο θέλετε και σας αρέσει.

Χρήσιμες συμβουλές :

      Ότι συσκευασία μερέντας (συσκευασία 360 γραμ.)  βάλουμε με αυτό μετράμε και την φαρίνα.

      Η Αναλογία για να γίνει το αλεύρι για όλες τις χρήσεις φαρίνα, αν έχουμε απλό,  είναι στα:  500 γραμ. αλεύρι, βάζουμε 3+1/2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν και ανακατεύουμε καλά !!!  Μετά χρησιμοποιούμε μόνο 2 κούπες από αυτό όπως λέει η συνταγή για τα μπισκότα!

      Αν σε περίπτωση σας βγει πολλή σφιχτή η ζύμη σας ,προσθέστε λίγο , πολλή λίγο γάλα και ανακατέψτε να φέρετε την ζύμη εκεί που πρέπει. Αν χρειαστεί και άλλο υγρό προσθέτετε …βλέποντας και κάνοντας !!!

Καλή επιτυχία !!!