Γλυκό φράουλα πολύ εύκολο !!!

ΥΛΙΚΑ

• 2  κεσεδάκια φράουλες του 1/2 κιλού
• 800 γρ ζάχαρη
• 2 βανίλια
•  Χυμό από μισό λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένω τις φράουλες και αφαιρώ τα κοτσάνια τις αφήνω να στραγγίσουν.

 Βάζω στην κατσαρόλα την ζάχαρη με ένα φλιτζάνι του τσαγιού νερό ( φλιτζάνι το κλασικό της μαμάς , όχι κούπα μεγάλη ) και αφού λιώσει ανοίγω την φωτιά και κάνω το σιρόπι... γύρω στα 7 λεπτά βράσιμο... ρίχνω τις φράουλες … ολόκληρες … και τις βανίλιες και χωρίς πολύ ανακάτεμα τα βράζω για 15 λεπτά ακόμα ... πριν το σβήσω ρίχνω το χυμό από το λεμόνι...

 Όταν κρυώσει δένει το σιρόπι!!!

Καλή επιτυχία !!!