Τρουφάκια με ινδοκάρυδο

ΥΛΙΚΑ για 30 κομμάτια περίπου

100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

220 γρ ζαχαρούχο γάλα

250 γρ ινδοκάρυδο

2 βανίλιες

 χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο … έβαλα εγώ για να τα κάνω ροζ  …εσείς μπορείτε να τα κάνετε ότι χρώμα θέλετε ….αν θέλετε τα αφήσετε τα και λευκά !!!

100 γρ. περίπου  έξτρα ινδοκάρυδο για την επικάλυψη

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώστε το βούτυρο η την μαργαρίνη σε ένα σκεύος η στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε ανακατεύοντας το ζαχαρούχο με ένα κουτάλι.

Ρίξτε το ινδοκάρυδο.

 Προσθέστε λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα…

 Πλάστε μέχρι να χρωματιστεί ομοιόμορφα το μείγμα σας.

Βάλτε το στο ψυγείο να σφίξει.

 Βάλτε σε ένα μπώλ λευκό ινδοκάρυδο.

 Πλάστε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια. Βουτήξτε τα στο ινδοκάρυδο για να καλυφτούν . Βάλτε τα πάλι στο ψυγείο

 Τοποθετήστε τα σε μικρά χαρτάκια και παρουσιάστε τα.